canelas paris pastel de nata

Canelas

Stratégie Marketing | Business Developement | E-commerce

Contexte

Canelas est une maison de gastronomie portugaise fondée en 1982. Si Canelas est aujourd’hui le 1er fabricant et distributeur de gastronomie portugaise à Paris, c’est notamment grâce à son fameux Pastel de Nata Fait Maison qui est numéro 1 des ventes. Reconnue comme une véritable référence auprès de la communauté portugaise en France comme au Portugal, Canelas souhaite développer son image ainsi que ses produits auprès de la clientèle parisienne. The Bouffe a donc été sélectionnée pour accompagner Canelas dans la mise en place d’un plan marketing B2C, et dans le business developement de nouveaux produits.

 

Projet

Création d’un plan marketing B2C online et offline destiné à développer la notoriété de Canelas auprès de la clientèle parisienne

 

Missions

– Branding : création d’une plateforme de marque afin de définir la raison d’être, les valeurs, la promesse, la cible ainsi que les univers de Canelas
– Brand Content : shootings photos immersifs pour valoriser le caractère artisanal de Canelas et son respect des recettes traditionnelles portugaises
– Développement / Amélioration produit : enquête consommateurs (organisation de tasting et focus group), consulting en R&D, recommandations sur le sourcing, développement d’une nouvelle offre, nouveau positionnement prix, suivi du P&L (rentabilité)
– Réseaux sociaux & community management : définition d’une stratégie éditoriale, gestion des réseaux sociaux
– E-commerce : création d’un site web dédié à la commercialisation des produits Canelas, intégration d’un système e-commerce en interne, réalisation de packshots avec un photographe professionnel
– Marketplace : intégration des produits Canelas sur une place de marché alimentaire spécialisée dans la vente de produits frais

Plateforme de Marque

plateforme de marque canelas

Brand Content | Shooting photo avec Géraldine Martens

E-commerce | Création d’une boutique en ligne

Marketplace | Intégration d’une boutique sur Pourdebon.com

Instagram | Définition d’une nouvelle ligne éditoriale

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